顧客評論

• 整體來說是一家很適合天冷進補、聚餐聊天的薑母鴨店，好像也是台中少數有賣紅蟳薑母鴨的店之一。薑母鴨的湯頭香氣很衝，但不會嗆辣，薑味厚實、麻油香明顯，尾韻還帶點甘甜...閱讀更多

• 洪師傅薑母鴨－台中旗艦店我覺得很可以！一上桌那鍋薑母鴨湯頭香氣很衝、但不嗆辣，薑味厚實、尾韻帶點甘甜，天冷喝起來超療癒。重點加點的爆膏蟹真的有誠意，蟹膏飽滿又不...閱讀更多

• 是好吃的薑母鴨，湯頭濃郁、料也新鮮，就是少了陶鍋特有的香氣（目前是用鐵鍋煮的）。
  不過服務真的非常棒！店員態度親切，整體用餐感受很好。

• 第一次吃紅蟳薑母鴨就獻給這裡
  只能說真的太好強了　海鮮夠新鮮怎麼煮都好吃
  丟了螃蟹、泰國蝦之後的湯頭真的鮮甜到爆

• 湯頭非常的鮮甜
  薑母雞肉很好吃
  有紅蟳跟泰國蝦可以加點